Хотите быть стройным и довольным жизнью? Научитесь есть с пользой для сердца. Как ни странно, зависимость здесь есть, и прямая.
Кардиологи утверждают: необходим не просто рацион, при котором в организм поступают все питательные вещества. Чтобы быть полезной для сердца, еда должна доставлять удовольствие!
В отличие от большинства модных диет, резко ограничивающих количество определенных продуктов, полезное для сердца питание ничего не исключает, даже алкоголь, – только делает упор на продукты растительного происхождения. Контролировать нужно количество сладкого и насыщенных жиров, которые содержатся в масле, сыре, цельном молоке и мясе.
Дополнительный бонус: благодаря такому подходу вы сохраните свой оптимальный вес – этот эффект подтвержден учеными.
* Готовьте на растительном масле: содержащиеся в нем полезные ненасыщенные жиры защищают сосуды от атеросклероза.
* Употребляйте обезжиренные молочные продукты: йогурты с низким содержанием жира, обезжиренные молоко, сыр...
* Возьмите за правило хотя бы раз в неделю есть морепродукты и жирную рыбу – сельдь, скумбрию, сардины, тунца, семгу, осетра, форель.
* Постепенно сводите к минимуму продукты животного происхождения: жирные сорта мяса, субпродукты (печень и почки), сливочное масло, сметану, сливки. Особенно нежелательны сало, сосиски, сардельки и колбасы.
При готовке удаляйте весь видимый жир и снимайте кожу с курицы.
* Съедайте не менее 5 порций фруктов, овощей и бобовых в день – кроме прочих плюсов, эти продукты богаты кальцием, который снижает артериальное давление.
* Отдавайте предпочтение зерновому хлебу и макаронным изделиям из муки грубого помола,картофелю, всевозможным крупам, которые содержат много полезного крахмала.
* Вместо сахара используйте заменители или фруктозу.
* Пейте не менее 1,5 л жидкости в день.
* Не превышайте норму в 5–6 г соли в день (примерно одна чайная ложка). Если еда кажется пресной, добавьте больше специй.
* Норма спиртного в день для мужчины среднего возраста – не более 30 г в пересчете на чистый спирт (70–80 мл водки или коньяка, или 200 г сухого вина, или 2 банки пива). Для женщин норма в 2 раза ниже.
* Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте! И не забывайте о перекусах – 1–2 овоща или фрукта.
ДОГНАТЬ ЕВРОПУ
Сердечно-сосудистые заболевания в России – основная причина смертности: от них умирает каждый третий. В Европе этот показатель в среднем в 3,5 раза ниже для мужчин и в 1,5 раза – для женщин. И дело не столько в качестве жизни, сколько в благотворной для сердца системе питания, на которую европейцы давно перешли
А если хотите надежно застраховаться от сердечных болезней, увеличьте физическую активность. Достаточно 30 минут в день прогуливаться в бодром темпе. Умеренно, в свое удовольствие занимайтесь легким бегом, катайтесь на велосипеде, плавайте, танцуйте. А после 35 лет ежегодно сдавайте анализы крови, чтобы контролировать уровень холестерина в крови.