Обитель Инквизиции |
| Дамы и господа! Приветствуем Вас в нашей Обители! Желаем Вам приятного общения, позитивного настроения! При регистрации на форуме открываются скрытые разделы. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Обитель Инквизиции » Поварёнок » Коктейли <
вот вам исконно русский коктейль....
Сбитень
--------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
- мед - 500г
- патока (или мед) - 700г
- смесь пряностей (гвоздика, корица, хмель, мята) - 5-10 г
- вода - 6л
Способ приготовления
Вскипятить воду. Затем добавить мед, патоку, пряности и все кипятить 30-35 минут. Готовый сбитень разлить по чашкам и пить горячим.
еще один,для тех кто живет на западе:
Сбитень московский
--------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
- мед - 200г
- патока - 150 г
- щепотка корицы
- гвоздика, хмель, мускатный орех, душистый перец - по 2 г
- вода - 1 л.
Способ приготовления
Мед и патоку растворить в теплой воде. Довести до кипения и кипятить несколько минут. Затем добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Полученный настой охладить и дать ему настояться в течении получаса. После процедить и можно подавать.
для любителей спиртных коктелей:
Гренада
--------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
- ром - 40 мл
- сахарный сироп - 20 мл
- лимонный сок - 20 мл
- лед - 3-4 кубика
- долька лимона
- корица.
Способ приготовления
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.
К Дню влюблённых!
"Ванильно-мятный поцелуй"
1/2 ст.апельсинового ликёра, 1/2 ст.ликёра "Бейлис".
Заполните бокал ликером "Бейлис", а затем, осторожно, по ножу, прислоненному к стенке бокала, долейте апельсиновый.
Бокал можно украсить "снежным ободком". Сверху положить листок мяты.
"Любовный эликсир"
1/2 ст.вишневого ликёра
1/2 ст.мятного ликёра,
2 ст.клюквенного сока
1/2 ст.лимонада
лед.
Все компоненты со льдом хорошо взбить. Процедить в бокал для коктейлей и сразу подавать.
"Нежность"
1 ст.ликёра "Бейлис"
кофе по вкусу
взбитые сливки по вкусу
Налить "Бейлис" в бокал. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.
"Притяжение"
1/2 ст.виски
1/2 ст.сладкого вермута
1/2 ст.сухого вермута
2 ломтика лимона
2 вишни
Хорошо смешать. Налить в стакан, добавить лёд и украсить вишенками и лимоном.
Отредактировано Ингель (2010-02-02 16:07:41)
НАГЛАЯ ОБЕЗЬЯНА
Состав: водка - 20 мл,
белый ром - 20 мл,
апельсиновый сок - 75 мл.
Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.
Апельсиновый боуль.
3 апельсина очистить от корки, разделить на кусочки, поместить в посуду для боуля, насыпать 150 г. сахара. Залить 1 1/2 л сухого белого вина и оставить на 6-8 часов. Перед подачей подлить бутылку шампанского.
Вместо апельсина можно взять ананас, персики, лимоны (тогда берут немного больше сахара и 50-70 г. ликера), свежую или консервированную землянику, вишню, малину. Фрукты или ягоды разделить по стаканам и сервировать их с маленькими бутербродными вилками (для канапе). Если взять свежую землянику или вишню, то соотношение с сахаром будет 2 : 1 (500 г. ягод, 250 г. сахара). На такое количество ягод берут 3 бутылки вина и 1 бутылку шампанского.
Глинтвейн "Веселые каникулы"
Что нужно:
1 бутылка красного вина
1 стакан заваренного каркаде
1 палочка корицы
1 стручок ванили
2 коробочки кардамона
150 г тростникового сахара
1/2 лайма (корка + сок)
2 ст. ложки изюма
Как приготовить Глинтвейн «Веселые каникулы»:
Каркаде развести с сахаром, добавить корицу, ваниль и кардамон. Прокипятить с коркой лайма, выжать сок.
Изюм замочить в 50 мл кипятка, всыпать в глинтвейн.
Сироп с каркаде перелить в подогревающееся вино, добавить изюм.
Перед подачей дать глинтвейну настояться, не позволяя охлаждаться. Украсить стаканы ломтиками лайма.
Вы здесь » Обитель Инквизиции » Поварёнок » Коктейли <